PATISSERIE
期間限定商品[販売期間：5/11～6/30]
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[NEW]エクラ・ドゥ・ムロン
シナモンがほんのり香るジョコンド生地に、メロンガナッシュとメロンバタークリームを重ねたオペラ仕立て。
メロンシロップを染み込ませることで、香りと甘みが一体となった味わいに。
輝くメロンを思わせる艶やかなグラサージュとフレッシュメロンが初夏らしい華やかさを添えます。
(約15cm四方)
￥5,000
※前日正午までの予約制
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[NEW]ヴェルデュール
「新緑」をイメージしたエクレア。やさしく広がる抹茶の香りに、オレンジとパッションフルーツの酸味を重ね、初夏らしい爽やかな味わいに仕上げました。
￥700
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[NEW]ソレイユ
マンゴームースをベースに、果肉入りマンゴーコンフィとラズベリージュレを重ね、甘みと酸味のコントラストを引き立てました。サクサクとした食感のアクセントが心地よい一品です。
￥700
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[NEW]ブル・ヴィオレ
紫陽花をイメージした、初夏を感じるグラススイーツ。ラベンダーが香るやさしい味わいに、ブルーベリーやレモンの爽やかな酸味を重ねました。みずみずしいゼリーと軽やかなムースの重なりをお楽しみいただけます。
￥700
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ダークチェリーとピスタチオのタルト
大好評につき、今年も登場！
ピスタチオペースト入りのアーモンドタルトに、ディプロマットクリーム※とピスタチオクリーム、甘酸っぱいダークチェリーで仕上げました。
口の中で広がるピスタチオの味わいとダークチェリーの酸味のハーモニーをお楽しみいただけます。1ピース
￥1,000
ホール7号/21cm
￥8,000
※ホールサイズは2日前正午までの予約制
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WHOLE CAKE ※すべて前日正午までの予約制
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カラーミケランジェロ ★
定番のデコレーションケーキに「レッド・ブルー・パープル・イエロー・グリーン」の5色が誕生。記念日の贈り物やパーティーなど様々なシーンでテーブルを彩ります。
4号
¥4,500
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ラウンドケーキ ★
ラウンドチョコケーキ ★4号
¥3,200(チョコ￥3,350)
5号
¥4,000(チョコ￥4,150)
6号
¥4,500(チョコ￥4,650)
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ハート型ケーキ
4号
¥3,600(チョコ￥3,600)
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フォトプリントオプション
追加￥700
※お客様のご希望のお写真をケーキに転写いたします。前日正午までにご注文いただき、画像データをメールでお送りください。
※★マークがついている商品が対象です。
art-osaka-baytower-saras@iconia.co.jp
TART CAKE
※ホールサイズは2日前正午までの予約制
CAKE
OTHER
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栗とくるみのチョコレートパウンドケーキ
渋皮付き栗の甘露煮と刻んだくるみを入れて焼き上げた濃厚な味わいのチョコレートパウンドケーキ。
くるみ、アーモンド、ピスタチオのナッツの楽しい食感がアクセントに。手土産にもぴったりの一品です
（冷凍でのお渡しです。冷凍状態のまま600Wの電子レンジで約2分30秒温めてからお召し上がりください。）
長さ約16cm 幅約7cm 高さ約5cm
￥2,500
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ミニタルト
(スイートポテト／キャラメルナッツ／フルーツ)
各￥300
※1個からお買い求めいただけます
※箱入り、包装も承ります(有料)
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SARASオリジナル ストロベリープリン
カスタードプリンと苺のムースを2層で美しく、さらに甘酸っぱい苺で華やかに仕上げました。
￥700
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女神のシュークリーム
(カスタード＆生クリーム/チョコカスタード＆チョコ生クリーム)
¥700
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女神のふんわりロールケーキ（冷凍）
北海道産生クリームを使用した風味豊かなロールケーキ。解凍後もふんわりとした触感をお楽しみいただけます。
￥2,000
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超濃厚ゴルゴンゾーラチーズのアートスティック(冷凍)
「接待の手土産セレクション2020 入選」イタリア イゴール社製ゴルゴンゾーラチーズ“ピカンテ”使用
(プレーン・チョコ・パプリカ・抹茶・黒胡麻)¥2,500
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マドレーヌ＆フィナンシェ
(プレーン・抹茶・チョコレート)
8個入り
¥2,700
10個入り
¥3,200
15個入り
¥4,500※要予約制
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